Ribes uva-crispa L. Sp. Pl.: 201 (1753)
Sinónimos- Ribes grossularia sensu Willk. in Willk. & Lange, Prodr. Fl. Hispan. 3: 127 (1880)Flora Vascular de Andalucía Occidental:
Flora Iberica: Arbusto de 0,5-1,5 m, espinoso. Tallos más o menos intricados y provistos de aguijones casi siempre ternados. Hojas (0,7)1-4(4,5) cm de anchura, de palmatÃfidas a palmatipartidas, con 3-5 lóbulos, inciso-festoneados, el central generalmente atenuado en la base; cordadas, truncadas o ligeramente atenuadas en la base, pilosas, raras veces casi glabras, con pelos eglandulÃferos más o menos abundantes que suelen estar acompañados por pelos glandulÃferos más cortos, sobre todo por el envés. Flores 6-10 mm, solitarias o en fascÃculos axilares de 2-3, hermafroditas; pedicelos articulados y provistos de 2(3) bractéolas, pilosos, más raramente casi glabros; hipanto campanulado. Sépalos 3-5 mm, erectos o patentes, a veces casi reflejos, oblongos o espatulados, obtusos, pilosos o glabros por el exterior, verdosos o rosado-verdosos. Pétalos de longitud 1/2 de la de los sépalos, oblongos o espatulados, blanquecinos o rosados. Estambres algo más cortos que los sépalos, erectos. Ovario de turbinado a ovoideo, piloso, glanduloso o glabro; estilos ciliados en la base. Fruto en baya 8-10(14) mm, de ovoidea a globosa, pilosa, glandulosa o glabra, de color verdoso, amarillento o purpúreo y sabor agrio. 2n = 16.
↓ Leer ms ↑
Observaciones de Flora Iberica: Desde la antigüedad, se cultiva con frecuencia por sus frutos comestibles, que se fermentaban para obtener un vino de grosellas. A partir de estos cultivos se asilvestró muy frecuentemente, por lo que su distribución actual puede no coincidir con la que le corresponderÃa sin la
intervención humana. Por ello, las subespecies que se han descrito tienen un valor muy relativo. Siguiendo el criterio más generalizado, en la PenÃnsula Ibérica se podrÃan distinguir: R. uva-crispa
subsp. uva-crispa [R. uva-crispa L. subsp. septentrionale Maire, Fl. Afrique N. 15: 67 (1980)], con
entrenudos largos, hojas (19)23-34 mm de anchura, de base truncada o anchamente cuneiforme y pecÃolo (10)15-26 mm, que se encuentra en la mitad N peninsular y Sierra Nevada (Gr), y R. uvacrispa
subsp. austro-europaeum (Bornm.) Bech. in Repert. Spec. Nov. Regni Veg. 27: 228 (1929) [R. grossularia L. subsp. austro-europaeum Bornm. in Repert. Spec. Nov. Regni Veg. 25: 278 (1928), basión.], con entrenudos cortos, hojas (7)12-18 mm de anchura, de base cordada y pecÃolo (5)6-15 mm, dispersa por el tercio oriental de la PenÃnsula Ibérica. En ambas subespecies se han distinguido sendas variedades atendiendo al indumento de las bayas. En la primera âla subespecie tÃpicaâ se separan la var. uva-crispa [R. reclinatum L., Sp. Pl.: 201 (1753); R. uva-crispa L. subsp. reclinatum (L.) Gaudin ex Monnard in Gaudin, Syn. Fl. Helv.: 203 (1836); Grossularia reclinata (L.) Mill., Gard. Dict., ed. 8 (1768); R. spinosum Lam., Fl. Franç. 3: 470 (1778); R. uva-crispa var. sylvestris DC. in Lam. & DC., Fl. Franç. ed. 3, 4: 408 (1805); R. grossularia var. glabrum W.D.J. Koch, Syn. Fl. Germ. Helv.: 265 (1837); R. grossularia var. sylvestre (DC.) Willk. in Willk. & Lange, Prodr. Fl. Hispan. 3: 127 (1874); R. uva-crispa var. pubescens Amo, Fl. Fan. PenÃns. Ibérica 5: 164 (1873), nom. illeg.; R. uva-crispa var. glabrum Amo, Fl. Fan. PenÃns. Ibérica 5: 164 (1873)], con ovario y baya glabros o con pelos eglandulÃferos; y var. sativa DC. in Lam. & DC., Fl. Franç. ed. 3, 4: 408 (1805) [R. grossularia L., s. str.; R. grossularia var. sativum (DC.) Willk. in Willk. & Lange, Prodr. Fl. Hispan. 3: 127 (1874); R. uva-crispa var. glandulosum Amo, Fl. Fan. PenÃns. Ibérica 5: 164 (1873)], con ovario y baya hirsuto-glandulosos. De igual modo, en el seno de R. uva-crispa subsp. austro-europaeum (Bornm.) Becherer in Repert. Spec. Nov. Regni Veg. 27: 228 (1929) se distinguen la var. glanduligerum (H. Lindb.) Maire, Fl. Afrique N. 15: 68 (1980) [R. grossularia f. glanduligera H. Lindb. in Acta Soc. Sci. Fenn., nov. ser. 1: 72 (1932) basión.; R. grossularia L. var. microphylla Lange in Vidensk. Meddel. Dansk. Naturhist. Foren. Kjøbenhavn 1881: 101 (1881)], con ovario y baya hirsuto-glandulosos; y var. atlanticum (Ball) Maire in Bull. Soc. Hist. Nat. Afr. N. 22: 290 (1931) [R. grossularia L. var. atlantica Ball in J. Linn. Soc., Bot. 16: 449 (1878), basión.; R. grossularia L. subsp. atlantica (Ball) H. Lindb. in Acta Soc. Sci. Fenn., nov. ser. 1: 72 (1932); R. uva-crispa L. var. subatlanticum Maire in Bull. Soc. Hist. Nat. Afrique N. 28: 357 (1937)], con ovario y baya glabros o con pelos eglandulÃferos.
FenologÃa |
| | | | | | | | | | | |
E |
F |
M |
A |
M |
J |
J |
A |
S |
O |
N |
D |
|
Distribución de Ribes uva-crispa
|
|
|
|
|
|
|
? |
No presente |
Endmico |
Presente |
Dudoso |
Aloc. y dudoso |
Aloctono |
Extinto |
Datos no fiables |
Flora Iberica: Matorrales bajo bosques caducifolios aclarados, ribazos, setos, espinares, barrancos umbrosos, roquedos; 700-2000 m. Casi toda Europa, hasta Asia central (por el S, hasta el Himalaya), China y N de Ãfrica (Marruecos y Argelia), cultivado y naturalizado en América boreal. Toda la PenÃnsula excepto en el cuadrante suroccidental, cultivado en Galicia, Portugal y probablemente en
otros muchos lugares donde se ha asilvestrado. And. Esp.: Al B [Bi] Bu C Cc (Cs) Cu Ge Gr Gu Hu J L Le [Lu] [Na] O [(Or)] P Po S Sg So T Te To Va Z.
↓ Bibliografía ↑